Винодельня Sand Castle переходит к сокращению рукавов, чтобы решить проблемы с цепочкой поставок и расширить распространение

Mar 05, 2024

Винодельческая отрасль все еще восстанавливается после пандемии COVID 2020-2021 годов. Ноябрьский опрос Университета Гейзенхайма для ProWein Business Report показал, что две трети опрошенных им представителей мировой винодельческой отрасли считают нарушение цепочки поставок самой большой угрозой для своего бизнеса после увеличения затрат. 92% сообщили, что сталкивались с проблемами доступности стеклянных бутылок, что значительно больше, чем с любыми другими продуктами.

Винодельня Sand Castle, расположенная вдоль реки Делавэр в красивом округе Бакс, штат Пенсильвания, — это одна из виноделен, которая решила отказаться от своих фирменных бутылок из кобальтового синего стекла и уменьшить рукава, имитирующие синий цвет, на более доступных прозрачных стеклянных бутылках для трех привлекательных бутылок. причины:

«Как и любой бизнес в стране, COVID заставил нас принять решение о том, как двигаться дальше», — говорит управляющий партнер Чад Слеттен. «Мы использовали это время, чтобы развернуться. У нас есть уникальный продукт Alpine Spice, который мы разлили в красивую кобальтово-синюю бутылку с этикеткой, напечатанной трафаретной печатью. В 2020 году продукт начал расти: от того, что люди знали по винным фестивалям и местным розничным торговцам, до привлечения внимания в масштабах штата и даже в некоторой степени по всей стране, поэтому мы решили расширить наше распространение. Но цепочки поставок не были надежными: даже если бы нам посчастливилось его получить, мы не могли бы рассчитывать на поставки в будущем».

Контактное лицо Слеттена в Waterloo Container Джордж Холл, территориальный менеджер по продажам Ватерлоо в регионе Фингер-Лейкс и Восточной Пенсильвании, предложил вместо этого использовать термоусадочные рукава и в партнерстве с Syracuse Label воссоздал культовую кобальтово-синюю бутылку и оригинальное изображение с трафаретной печатью в термоусадочном конверте. с таким же внешним видом.

«Это очень специфический и уникальный дизайн бутылки и этикетки, — говорит Слеттен, — и мы хотели сохранить целостность этого 25-летнего продукта и почтить его. Мы использовали 25-летний юбилей как момент, чтобы перейти к новой упаковке. Новый процесс также устранил пару шагов, что резко снизило стоимость товаров, поскольку закупка бутылки из кобальтового стекла и ее трафаретная печать обходятся довольно дорого».

«Чад сказал мне: «Мне нужно что-то масштабируемое, что не изменится», — объясняет Холл. «Решение с термоусадочной муфтой сделало все вышеперечисленное. Мы перешли от дефицитной бутылки в стиле немецкого рислинга, которую нечасто производят, к всегда доступной кремневой (прозрачной) бутылке, изготовленной в Пенсильвании. В итоге он оказался на 30% дешевле, но при этом придавал ему тот культовый кобальтово-синий вид с изображением горнолыжника. Это также позволило им достичь ценового уровня на розничном рынке, необходимого для того, чтобы продукт стал популярным».

Переход на упаковку и наращивание объемов продаж прошли успешно: количество магазинов Alpine Spice выросло с 90 до 318, и планируется охватить все 603 магазина PA Liquor Board (PLCB). Sand Castle Winery также провела розничную торговлю с Giant Foods, и продукция продается в Giant Foods, Weis Supermarkets и Wegmans.

«У нас ни один клиент не заметил разницы», — добавляет Слеттен.

История Sand Castle Winery иллюстрирует важность этикетки, которая привлекает внимание, передает сообщение и способствует продажам, а винодельни знают, что сделать это сложно. Поскольку потребители более чувствительны к ценам, чем когда-либо, винодельне необходимо немедленно привлечь внимание покупателя визуальным аспектом упаковки, если они надеются увеличить вероятность попадания бутылки в тележку.

Этикетирование в термоусадочной упаковке — это быстро развивающееся решение, которое даже самые маленькие винодельни могут использовать для создания уникальных, легко настраиваемых этикеток, привлекающих внимание. Винодельни могут создавать красочные дизайны полных бутылок, которые рассказывают их историю и мгновенно меняют или воссоздают внешний вид их упаковки и бренда.

«Нынешний экономический климат создал новую потребность в креативном маркетинге», — говорит Бобби Стеббинс, директор по маркетингу Waterloo Container Company. «Поверхность этикетки на 360 градусов предлагает больше маркетинговой пользы. На выставках этого года покупатели заявили, что хотят, чтобы их продукция отличалась от продукции конкурентов. В то же время они очень заботятся о затратах и ​​хотят получить максимальную отдачу от каждого доллара, потраченного на упаковку. Поскольку доступно ограниченное количество дизайнов бутылок, а нестандартные формы для бутылок могут быть дорогими, выбор этикетки с термоусадочными рукавами — отличный способ создать визуальный интерес и добавить место для сообщений на любой этикетке. Рукава можно даже украсить специальными эффектами и текстурами, которые невозможно получить с помощью бумажных этикеток».